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可樂雞

材料：  
雞翅 (翅根，可以雞腿取代)
醬油 5～6湯匙
香菇 8
可樂 1罐
香菜 少許
作法：
(1)  香菇泡軟備用。
(2)  雞肉用滾水川燙去血水，撈起洗淨。
(3)  雞肉及香菇一起放入鍋中，再倒入可樂與醬油煮開。
(4)  蓋上鍋蓋，改小火，過程中略微翻動，直到湯汁收乾為止。