ihao 2010-8-29 16:12
梅干焢肉
[size=16px][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy58-012.jpg[/img] [color=#000000][/color]
【材 料】 [color=#000000][/color]
五花肉 600公克
梅乾菜 50公克
五香焢肉滷汁 650㏄ [color=#000000][/color]
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【做 法】
1.五花肉洗淨切大片狀，略沖水洗淨；梅乾菜洗淨切碎，備用。
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2.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
3.將作法2的五花肉片和作法1的梅乾菜放入五香焢肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。[/size]