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紫菜山藥卷

材料：紫菜2大張、白山藥3兩、紫山藥3兩、蘆筍4根、火腿半條、紅蘿蔔1條、太白粉少許
糖醋醬材料：糖1/2匙、醋1/2匙、番茄醬1/2匙、鹽少許


作法:

1.切條
山藥、火腿、紅蘿蔔切成細條狀，撒少許鹽。

2.包捲
將山藥、火腿、紅蘿蔔和蘆筍用紫菜捲起，外表抹少許太白粉炸熟。

3.調醬
將糖、醋、番茄醬、少許鹽用小火炒勻，搭配紫菜捲。