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茶香燻雞

材料：熟全雞1隻、鹽1大匙、茶葉30公克、糖50公克、米50公克

作法：
1. 在鍋內先鋪上鋁箔紙，再將糖、茶葉和米均勻的平鋪其上。
2. 取2雙竹筷排成井字型，4個交叉點用棉線固定，放上熟雞。
3. 蓋上鍋蓋，燻1小時即可起鍋。