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GAVIN 2009-4-13 10:59

文旦蝦手捲

材料:柚子1個、草蝦6隻、海苔6片、蘆筍6支、苜蓿芽100公克、生菜80公克、沙拉醬1/2杯。

作法:
1.柚子去皮取果肉掰成細絲備用,蝦子洗淨去殼、腸泥汆燙至熟,蘆筍燙熟切段,海苔烤過,生菜切粗絲。
2.取一張海苔片包入文旦果肉、蘆筍、苜蓿芽及生菜絲,並擠上少許沙拉醬,捲起成漏斗狀。
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