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Laura 2009-4-24 11:30

高麗菜飯

由於人不在台灣,美國的高麗菜品種又跟台灣不同!
試過很多次之後,重新發現高麗菜的用途!
做成小時候常吃的高麗菜飯!^^

材料:高麗菜半顆、肉絲、香菇泡水到軟、白米

作法:
一、高麗菜用切的或用手撕到適當大小備用。
二、起個油鍋,少許油就好,先將肉絲、切好的香菇絲爆香!
三、洗好的白米做底(平時用多少水就加多少,高湯亦可),第二層是炒過的配料、最後放高麗菜。
四、煮飯(我是用一般的電子鍋)
五、飯煮好厚,把他拌一拌,再悶個十分鐘就完成!

PS:有油蔥酥一起辦更香,也試過用胡底油精拌,也很好吃!

營養又方便哦!希望你會喜歡!
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