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當歸泡麵

材料：  
帶骨豬腱 2支
當歸 1片
米酒 1大匙
水 5杯
泡麵麵條 1包
泡麵胡椒鹽粉包 1/2包

作法：
(1)將豬腱川燙過後備用。
(2)將5杯水煮開，放入豬腱、當歸、胡椒鹽粉包同煮20分鐘，續放入泡麵麵條煮3分鐘即可食用。

備註：
使用泡麵種類：味王素食麵
如果米酒要加量的話，就請勿加胡椒鹽。