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四君子湯麵

材料：  
主材料：麵或拉麵 1份
豆苗 少許
鳥蛋 1～2個
香菇片 少許
紅蘿蔔片 少許
蛤蜊 4個
蝦仁 4尾
鹽、香油、蔥花 各少許

四君子藥材：黨蔘、白朮、茯苓、炙甘草 各1錢

作法：
(1)將藥材煮成生藥湯汁備用。
(2)以生藥湯汁為湯底，再加入其他材料繼續煮開即可。

備註：
四君子生藥湯汁不須加糖即味美甘甜，煮素食口味食用亦佳。