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鴨血燙

材料>>

鴨血 1塊
蠔油辣味滷汁 1鍋


做法>>

1.將鴨血用清水洗淨備用。  
2.將蠔油辣味滷汁煮滾後，放入鴨血，用中火滷約5分鐘，盛入盤中，淋上蠔油辣味滷汁，再撒上少許香菜即可，上桌前，可先用刀切成小塊狀，方便取用。