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清蒸白蘆筍佐奇異果醬

材　　料 ． 奇異果1顆
． 白蘆筍200g
． 優酪乳35cc

作　　法 1. 白蘆筍去皮切成5公分段放，再放入蒸鍋內以大火蒸約10分鐘。  
2. 奇異果去皮切塊。
3. 將奇異果與優酪乳倒入果菜汁機或打汁器內混合拌勻，打成泥。再淋在清蒸後的白蘆筍上即可。

1. 白蘆筍也可以放入電鍋內，在外鍋倒入1杯水即可。
2. 將奇異果入菜建議選擇滋味較酸的綠色奇異果，金黃色的奇異果較甜，適合直接食用。
3. 可以改用低脂優酪乳將熱量降低。