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泡菜炒水餃皮

材料
水餃皮12張、泡菜50克，青江菜2顆、紅蘿蔔半條，蒜末、蔥花各適量，鹽1/4小匙、香油1/4小匙、沙拉油適量，水適量

作法
1 切麵皮
將水餃皮對切成扇形備用；紅蘿蔔切薄片、青江菜對切後切段備用。
2 下鍋炒
爆香蒜末後加少量水、紅蘿蔔、麵皮、青江菜、泡菜拌炒，鹽、香油調味並撒蔥花。