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ncpow 2010-6-11 13:45

素餛飩湯

材料:香菇四朵、素排骨四兩、素火腿二兩、餛飩皮四兩、芹菜末半杯。      
調味料:香油二分之一小匙、鹽、味精各二分之一小匙、胡椒粉四分之一小匙。   
做法:將素排骨及素火腿搗碎加入切碎的香菇拌成餡,再以餛飩皮包好,入開水中煮至熟再加入調味料,並灑芹菜末即可。
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