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軟糖兩味

軟糖兩味

材料:  
(1)洋菜條 8g
(2)細砂糖 260g
麥芽糖 50g
水 240g
(3)香料色素(檸檬、柳橙) 少許
作法:
(1)洋菜泡水,使其軟化。
(2)將洋菜和材料2一起加熱,煮至120℃。
(3)將作法2分成兩,再分別加入不同的香料色素。
(4)倒入平盤中,等到冷卻後,就可以分割成小塊,軟糖就完成了。

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