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涼拌小黃瓜

涼拌小黃瓜



材料:小黃瓜兩支
   紅辣椒依個人酌量
   大蒜兩粒

調味料:醋、鹽、糖各一小匙,味精、麻油少許

作法:(1)小黃瓜兩支切成滾刀狀,紅辣椒酌量切成斜片狀,蒜兩粒切碎。
   (2)將小黃瓜、紅辣椒、蒜及調味料拌在一起,醃約10分鐘即可食用。

可將小黃瓜放在冰箱中醃大半天,冰涼入味更好吃。

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