|
新手上路
|
1#
大 中
小 發表於 2010-6-8 00:49 只看該作者
歐培拉義大利麵簡餐廳
手工義大利麵的Ｑ彈、厚實有嚼勁，讓有些吃過道地手工義大利麵的老饕，對於這種手工義大利麵的口感讚不絕口。以義大利麵為主打的台南異國料理餐廳歐培拉，最新推出兩款自製手工義大利麵。
歐培拉餐廳老闆表示，此次推出的手工義大利麵，均為餐廳自製自賣。以杜蘭小麥粉製作的麵條，從揉麵糰到製作麵條過程，一切不假手他人，有手工寬扁麵、手工細麵兩種手工麵條可選擇。
此次最新推出的義大利麵條，和一般麵條較不同的是，這兩款手工義大利麵吃起來相當厚實有Ｑ勁，與一般市面上常見的義大利細麵條有所區隔。彈性十足的手工義大利麵，口感與香氣讓人印象深刻。
而且店內數十種以上的義大利麵口味，均可換成手工寬扁麵和手工細麵兩種手工麵條。像是老闆推薦的茄汁辣味海鮮手工細麵，除了可以吃到人氣最旺的海鮮食材如鮮蝦、蛤蠣、淡菜、花枝、魚肉之外，還能嚐到老闆最新推出的手工麵條。
下次和朋友相約來到台南歐培拉義大利麵簡餐廳，別忘了嚐嚐老闆的手藝，指名選擇最新上市的手工寬扁麵或是手工細麵這兩種麵條，吃點不一樣口感的義大利麵。
|
