脆皮蝦球

首先將荸薺切碎，剩蝦切成碎末，全部放在碗中，接著加入魚漿、絞肉，以及一點點蛋白，再加入一點雞粉、糖、胡椒、香油等調整口味，接著抓出一顆顆小小的圓球，再下油鍋炸至金黃即可！