發新話題
打印

什錦水果紅茶

什錦水果紅茶

用 料
  紅茶茶包 1包
  鮮橙濃縮汁 1大匙
  檸檬原汁 1小匙
  罐頭鳳梨肉 2片
  草莓果醬 2大匙
  蜂蜜 1小匙


制 法
  (1) 先將鳳梨及鳳梨汁2大匙﹑草莓果醬加水於鍋中煮沸。
  (2) 加入鮮橙濃縮汁及檸檬原汁﹐繼續加熱。
  (3) 2分鐘後加入蜂蜜。
  (4) 加入紅茶1包並充分攪拌均勻﹐直至茶包不再滲出茶色時熄火即成。

提 示
  建議將水果茶冰凍後飲用﹐最宜作夏日消暑飲品。
  可直接用上等紅茶茶葉代替茶包﹐效果更佳﹐但操作則稍微麻煩。
  首先將茶葉用沸水略為泡一下﹐去掉茶湯﹐將已初泡的茶葉用網袋裝好﹐用于代替成品茶包。

TOP

什錦水果紅茶Ⅱ

用 料
  紅茶茶包 1包
  鳳梨 3大匙
  百香果粒 2小匙
  蘋果 4-5片
  水蜜桃 1大匙
  柳橙 1個
  檸檬 少量
  汽水 少許
  蜂蜜 1小匙



制 法
  (1) 將熬過的鳳梨與原汁約3大匙和開水於鍋內加熱。
  (2) 加1大匙水蜜桃原汁和2小匙百香果粒。
  (3) 沸騰後放入去皮的柳橙與檸檬丁塊﹐繼續加熱。
  (4) 2分鐘後﹐放入蘋果片和茶包後即離火。
  (5) 倒入沖茶器後﹐再注入汽水加滿沖茶器即可。


提 示
  建議將水果茶冰凍後飲用﹐最宜作夏日消暑飲品。
  可直接用上等紅茶茶葉代替茶包﹐茶味更佳﹐但操作則稍微麻煩。
  首先將茶葉用沸水略為泡一下﹐去掉茶湯﹐將已初泡的茶葉用網袋裝好﹐用于代替成品茶包。

TOP

發新話題