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柳橙橘子茶

柳橙橘子茶

用 料
  紅茶茶包 1包
  橘子乾 5個
  柳橙濃縮汁 1大匙
  橘子果醬 1大匙
  蜂蜜 1小匙

制 法
  (1) 將橘子乾5個加水煮熟。
  (2) 加入1大匙柳橙濃縮汁和1大匙橘子果醬。
  (3) 待果醬完全溶解後﹐加入1小匙的蜂蜜。
  (4) 2分鐘後﹐放入紅茶1包﹐並攪拌至均勻。
  (5) 倒入沖茶器﹐隨飲隨用。


提 示
  建議將水果茶冰凍後飲用﹐最宜作夏日消暑飲品。當然在冬天飲用時建議趁熱飲﹐感覺很好。
  可直接用上等紅茶茶葉代替茶包﹐茶味更佳﹐但操作則稍微麻煩。
  首先將茶葉用沸水略為泡一下﹐去掉茶湯﹐將已初泡的茶葉用網袋裝好﹐用于代替成品茶包。
  視乎個人口味﹐可用其它茶葉代替紅茶﹐別有一番獨特風味﹐不妨一試。

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