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小 發表於 2015-3-10 00:31 只看該作者
彰化縣 阿舍茶樓
阿舍茶樓
繼「怡古齋麵茶人文茶館」之後，年輕老闆施泰州在鹿港老街又開分號。阿舍茶樓承襲古早味點心製法，使用新鮮杏仁來研磨杏仁茶，並且將傳統麵茶從熱飲改良為冰飲與刨冰，成功吸引年輕族群前來嚐鮮。施泰州表示，阿舍茶樓的命名來自台語「好野人」諧音，概念來自父親施教鏞的捏麵人創作，而成立茶樓的原因也是為了在此推廣這項即將失傳的民俗技藝。只要事前預約，遊客就可以在古厝內品嚐老滋味，還能有國寶級師傅親授捏麵人功夫，實際將文化與飲食結合一室。
DATA
地址：彰化縣鹿港鎮埔頭街32號
電話：（04）776-1527
營業時間：10：00∼18：00
公休：不定
刷卡：可（AE、大來除外）
席位：60席
費用：無服務費（※捏麵人體驗200元／人，須一週前預約）
交通：開車走中山高下彰化交流道往彰化方向，沿142縣道往鹿港接中山路，左轉民權路，由瑤林街進入可抵。
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