甘味虱目魚

材　料：
虱目魚     　一條(一斤)
蔭瓜             一瓶(小)
薑絲             二湯匙

作  法：
1、魚去鱗、內臟、鰓洗淨切小段，置於深盤中。
2、薑絲與蔭瓜置於魚身上，並淋上蔭瓜汁，整盤放蒸鍋中，以中火蒸十分鐘即可。

營養成分：
熱量四九二卡、蛋白質九十克
糖九克、脂肪十二克。