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鮑絲裹雞腰

鮑絲裹雞腰

材料   
雞腰   
鮑魚   
青江菜   
花枝醬   


料理程序:
  • 將鮑魚洗淨及切絲,備用。
  • 以 花枝醬包滿雞腰,再將鮑魚絲裹在雞腰外層,好像橄欖般。
  • 雞腰舖設碟上,放入蒸鍋內蒸約十分鐘即可取出。
  • 以高湯加調味料勾芡淋雞腰上,並以青江菜圍碟邊。

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