蔬菜牛奶湯

食材：脫脂奶粉1杯250c.c.、青花菜100g、洋菇7朵、乳酪絲少許、橄欖油少許、萵苣少許、胡椒少許。

作法：
1.將青花菜、洋菇切片。
2.將橄欖油加熱炒蔬菜，再加入原汁高湯煮沸。
3.將萵苣、牛奶加入2.中，煮沸後再以胡椒、乳酪絲調味。
4.最後倒入圓形挖空的麵包中即大功告成。

熱量：200大卡

營養：高鈣、鉀、鎂、維生素A、E、K、C、膳食纖維。