天皇椰子蝦

所需材料：
明蝦 ... 8隻
花枝漿 ... 375公克
蘋果 ... 1個
椰子粉 ... 1包
油 ... 8杯
A 料
味精 ... 少許
鹽 ... 少許



作法步驟：

• 蝦去殼留尾，拌上A料；蘋果削皮後，切成類似蝦肉長度(未含尾長)的長條 6 個。
  
• 花枝漿包上蝦肉(不含蝦尾)和蘋果條，外頭再裹上椰子粉。用溫火炸 15 分鐘後取出即可。
  

備註：
明蝦也可以用草蝦代替