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木瓜煲帶魚

木瓜煲帶魚

《材料》鮮帶魚半斤、木瓜1個。

《做法》1.鮮帶魚洗淨,去腸、內臟,切塊。2.木瓜去皮及子切成塊狀。3.兩物加水煮湯,調味服食。

《療效》木瓜,性溫味酸,可平肝和胃、去濕疏筋;與白帶魚合用,有營養補虛、通乳的功效。適用病症:婦女產後乳少。

《注意事項》
1.油脂中含多種不飽和脂肪酸,具有降血脂、防動脈硬化和腦血栓的作用。
2.帶魚表面的銀粉含油脂達20~25%,對於小兒毛髮枯黃有良好的治療作用。
3.兒童常食帶魚,有助於頭髮生長、潤澤肌膚,大人常食能健身增力、容光煥發。臨床應用:鮮帶魚1條洗淨,去內臟及頭、鰓,切段,先蒸熱後取上層之油與女貞子6錢,混合加水蒸之,20分鐘後取汁服用,能改善肝功能治療肝炎

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