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焗烤白菜

焗烤白菜

材料:蘑菇10個、大白菜1個、起司條適量,鹽、胡椒適量

白醬材料:麵粉100克、奶油100克、水150cc、牛奶100cc

準備:蘑菇、大白菜洗、切後汆燙。

1.炒白醬
開小火以奶油炒麵粉成粗粒狀散發焦香味後,下水炒糊,續下牛奶拌炒盛起。

2.炒用料
將汆燙過的蘑菇與白菜下鍋炒熟,以鹽及胡椒調味。

3.入烤箱
烤盤上放蘑菇與白菜,均勻淋上白醬,鋪一層起司條後,烤至起司融化即可。與白菜下鍋炒熟,以鹽及胡椒調味。

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