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奶油醬

奶油醬

主材料:
奶油或乳瑪琳227克、糖粉80克

副材料:
A.牛奶4大匙、鹽1/4小匙
B.水4大匙、可可粉1大匙
C.柳橙汁4大匙、柳橙皮末1大匙
做法:
主材料加任何一項副材料,隔水加熱到奶油呈半融化狀,離開熱水用力攪拌至光滑均勻即可

加副材料 A 即為鹹奶油醬 ─作鹹的料理用,例如焗烤。

加副材料 B 即為巧克力奶油醬\                 
                                        〉就用這兩種醬來做甜點吧
加副材料 C 即為柳橙奶油醬   /

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