發新話題
打印

蕃茄蛋炒豆包

蕃茄蛋炒豆包


食材
牛番茄 2個 生豆包 2片 蛋 3個 水 1碗 太白粉水 適量 香菜 少許

「調味」鹽 適量 「調味」雞粉 1/4小匙 「調味」香油 1小匙

作法
1番茄去蒂切塊;生豆包切成丁片狀;蛋打成蛋汁。太白粉加水調勻;香菜洗淨切細

2鍋內燒熱油,蛋汁入鍋炒七分熟後先盛起

3利用鍋中餘油,下番茄拌炒至番茄出水,再加入水及豆包丁並調味,煮至番茄變軟

4以太白粉水勾薄芡,加入蛋花,灑些香菜滴上香油拌勻即可

TOP

發新話題