嘉義／李奶奶手工眷村美食 用橄欖油做的

為了延續眷村美食文化，一圓母親呂紀莉的心願，眷村第三代29歲的李德凱返鄉，在嘉義市開設「李奶奶正北方麵點」，強調使用義大利進口橄欖油，純手工眷村的健康自然美食。


「我看到白髮眷村爺爺、奶奶拿著拐杖來吃東西，就忍不住落淚。」65歲眷村第二代呂紀莉說，她跟著河北省籍的母親學呂宋秀珊做麵食、跟著四川省籍婆婆邱淑華學做獅子頭、紅燒肉，但老人家相繼過世、眷村建國二村也拆了，內心有很重的失落感，心想我能為眷村做些什麼呢？」


呂紀莉的二兒子李德凱說，內心感受到眷村美食文化強烈的一股聲音，決定返鄉完成母親的心願；牛腱肉捲餅、北京烙餅、紅燒獅子頭、炒餅等招牌，使用義大利進口橄欖油，保證健康不油膩。


眷村出身的市議員陳文齡說，李德凱的父親李世平已過世十多年，李世平是現任國防部長高華柱的陸軍官校37期同學，呂紀莉扶養兩兄弟長大，母子感情深厚，她做的眷村美食真是道地又好吃。


地點：嘉義市民權路92-1號（全買超市對面），電話：（05）2779991。