味噌烤旗魚

<味噌烤旗魚>---2人份　　　　　　　 ＊微波爐火力500Ｗ

材料：
          旗魚2塊200克
          小青椒6根
          沙拉油1/2小匙
醃料：
          味噌1大匙
          砂糖2小匙
          酒1大匙

做法：
          1. 於大碗終將醃料調好，將瀝乾水分的旗魚放入其中，兩面都要沾到醃料。小青椒縱劃一刀。
          2. 耐熱盤中鋪上烤盤紙，中央空出來，將旗魚朝向一端擺著，小青椒沾滿沙拉油鋪在空出來的地方。不須包保鮮膜，直接放入微波爐中加熱6分鐘即可。