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小 發表於 2013-11-10 09:37 只看該作者
台北市 地瓜尬抹茶 團購超人氣蛋糕
地瓜尬抹茶 團購超人氣蛋糕
翠綠蛋糕搭上橘黃內餡，光看外表猜不出它哪裡不一樣，沒想到一口吃下驚為天人！所謂行家一出手便知有沒有，這款「茶香甘藷」可是網路團購火紅蛋糕！抹茶外皮捲進香濃地瓜泥，還有整塊的蜜地瓜，蛋糕鬆綿，餡料細緻和扎實口感，讓人好滿足！
還有這個「仆街起司」，光聽名字就很有創意。乍看之下有點像熱狗堡，不過在起司交叉疊成的起司網底下，可是一條完整的蜜地瓜。衝突的鹹甜口味卻有和諧的滋味，老闆說取名叫做仆街起司，就是要讓人好吃到趴在地上啦！
令人印象深刻的還有這個「火花滋滋叫」。放進火腿，再擠一層麵糊，接著加起司，製造夾心層次，上頭再擠出螺旋花樣，最後交給烤箱25分鐘。烤出來的蛋糕像個褐色小枕頭，替它擠上美乃滋、花生醬，好好妝點一番，最後再灑點花生粉。這款靈感來自火腿三明治的蛋糕，有著濃郁花生香，伴隨火腿起司與微甜的蛋糕，一同交織的好味道，令人耳目一新！
創意蛋糕的老闆就是他，張千奇，過去在知名烘焙店工作，從送貨車司機晉升到執行長，讓老東家年營業額破億，但他卻捨下百萬年薪，拿出自己的積蓄，開創自有品牌。經營一年多來，不僅在網路團購逐漸打響名號，也拓展到實體店面。過去，他替人打下江山；現在，要為自己開創一片天。帶著「要做就要做到最好」的目標，創造出令人豎起大拇指的感動。
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