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小 發表於 2013-12-23 00:17 只看該作者
台北市 川菜廳（國賓飯店）
川菜廳（國賓飯店）
位於台北國賓大飯店12樓的川菜廳，擁有絕佳的視野，透過明亮的落地窗就可以俯瞰到中山北路林蔭的景色，坐在廳內用餐是一件很舒適又享受的事。這裡也是台北五星級飯店中少數以川菜為主的餐廳之一。川菜廳的招牌菜色如麻婆豆腐、水煮牛、宮保雞丁等，不僅讓許多中外老饕紛紛慕名前來，更讓許多日本的旅客吃了都讚不絕口，因此常常有許多旅行團會特地帶來這裡品嚐。川菜廳的陳西滿主廚，年輕時就投入了川菜的領域，他擅長將正統的川菜融合新意，而為了讓顧客有耳目一新的新餐飲特色，川菜廳除了有傳統的川菜之外，更會不定時的派遣師傅到大陸四川去研習最道地的川味，將傳統純樸的好味道帶回台灣，擷取當中的精華後，再加上主廚自製的紅油、花椒油、水煮醬等，融合成具有傳統特色，又富含師傅新意的川菜料理，讓每一個顧客都可以品嚐到川菜百變的迷人風味！
DATA
地址：台北市中山區中山北路二段63號12F
電話：02-2100-2100 #2383、2385
時間： 11：30～14：00、17：30～21：00
公休日：無
刷卡：皆可
席位：100席
服務費：10%服務費
交通：搭捷運淡水線在「雙連站」下車，自2號出口出站，走路5分鐘。
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