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小 發表於 2010-5-2 01:07 只看該作者
真好味燒臘
港式燒臘便當雖然到處可見，但可不見得每一間都能做出獨具特色的風味，在台南有間創立20多年的燒臘店，每逢用餐時段必定大排長龍，廣受老饕們喜愛。
真好味燒臘創始於1988年，店內燒臘遵循古法製作，以木炭烘烤而成，並堅持使用當天現宰溫體肉品，秉持著「新鮮衛生」的經營理念，讓消費者吃得美味又安心。
樣樣熱賣的燒臘便當，其中特別推薦的脆皮燒肉飯最為獨特，有別於一般經過水煮的步驟，店內脆皮燒肉以特調香料醃漬數小時後，直接放入爐內燒烤約四小時，吃起來外皮特別酥脆，裡頭肉質卻仍保有鮮嫩口感。
另外一次可吃到油雞、叉燒、燒鴨、脆皮燒肉等四種招牌人氣料理的「真好味特餐」，更是許多顧客來到店裡的必點菜色，而最近擴大營業項目的真好味燒臘，還另推出家常菜系列佳餚，提供消費者更多選擇。
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