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冬季止咳食療5法

冬季止咳食療5法

冬季人們易患咳嗽,有人不愛吃藥,其實飲食療法是個不錯的選擇。除了“止咳好手”香梨之外,果仁、百合也能有效預防咳嗽。這裏向大家介紹五種好吃又好做的食品:

  羅漢雪梨飲 將乾淨的羅漢果一個、雪梨兩個放進砂鍋中,加入淨水,放在火上,先用大火,待其開鍋後,改微火,煮20~30分鐘,將水瀝幹,待其溫度適宜,即可飲用。

  羅漢果性味甘涼,具有止咳定喘、解熱抗癆、清涼解暑的功效,與清熱養胃、滋陰潤肺的雪梨配在一起,其養陰清熱止咳的作用更強。適用於急慢性咽炎、咳嗽等病。除此之外,單用一味羅漢果,用開水泡半小時後,代茶飲,對咽炎、喉炎、支氣管炎的咳嗽,亦有一定的效果。

  蒸梨 將梨洗淨去核,再取川貝母3g、百部6g、陳皮6g洗淨後,放入梨心中,上鍋蒸熟,每日食用一個。蒸梨止咳化痰,對支氣管炎的咳嗽、有痰不易咳出有較好的療效。

  梨性味甘,微酸涼,入肺胃經,可生津潤燥、清熱化痰;川貝母潤肺止咳化痰;百部溫肺止咳;陳皮理氣調中、燥濕化痰。

  三仁粥 選上好白果仁5g、甜杏仁10g、胡桃仁10g、粳米50g。先將三仁洗淨,放入鍋中加水煮20分鐘,再將粳米放入,再煮至米熟,即可食用,加少量冰糖亦可。

  白果性味甘苦,斂肺氣、定喘咳,還可止遺尿;甜杏仁潤肺止咳;胡桃仁補腎固精、溫肺定喘;粳米養胃調中。

  銀耳百合飲 取白木耳10g,清水泡發12小時,放入碗中,加冰糖20g、百合10g,將碗放入蒸鍋中,隔水燉1小時,拌入蜂蜜,每日晨起空腹食用。有潤肺止咳平喘的作用,適用於乾咳少痰、咽幹氣喘的咳喘病人。

  白木耳,又叫銀耳,其性甘淡平,滋陰潤肺,養胃生津;百合甘微苦寒,滋陰潤肺,清心除煩。

  蘆根粥 取鮮蘆根150g,洗淨切斷,與杏仁10g同煎取汁,放入粳米50g,煮粥,至米熟粥成,即可食用。此粥中蘆根清熱生津除煩,甜杏仁潤肺止咳,粳米健脾和胃,食此粥可清肺熱、止咳化痰,用於咳嗽、有黃白痰、咽幹、口渴等症狀的患者。

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