danny

（札幌ラーメン横丁）位於札幌市中心的薄野，其實只是一條數十公尺的小巷，卻有17家拉麵店，根本沒有其他店舖。
它存在已有30年歷史，從原本的7、8家拉麵店以及數間酒家發展起來，後來逐漸變成拉麵店聚集的專門街。
雖然，大多數拉麵店的座位都不超過10人，空間侷促，卻可以在目睹老闆細心料理的過程中體會到，每一家小店裡一碗碗冒著熱氣的拉麵背後，都有一位堅持美味傳承的老闆，以人與麵意念相通的精神，實踐了心味一體的拉麵道。


札幌拉麵橫街外觀


札幌拉麵橫街內觀

stanleycek

看了之后好像去日本一趟。