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日本藤堂拉麵姊妹店　道地風味桃園就吃得到

　　近期似乎有一股拉麵風潮，從北到南，從門市到百貨公司，處處都有拉麵店，在這麼競爭的情況下，口味、食材與湯頭，更是致勝的關鍵。

　　位於桃園市桃園區復興路2樓的麵屋北辰日式拉麵館，可是日本靜岡縣藤堂拉麵的姊妹店，經營者從食材的挑選、湯頭的熬煮等，都講究是日本道地的原始風味，僅在鹹度上減少，讓美味更適合台灣饕客的口味。

　　拉麵最重要的湯頭店裡可是以大骨雞骨魚片等食材熬煮出濃郁的拉麵湯底，有分鹽味或醬油兩種口味，而最特別的還有柚香拉麵，更加入了來自日本的柚子原汁，呈現最道地的風味。

　　此外，來到麵屋北辰日式拉麵專賣店，不可錯過市面上少見的日式沾麵，以大骨雞骨熬煮多時濃郁的湯頭製作而成的醬料，夾起Ｑ彈的拉麵，放入醬料數秒鐘，讓麵條吸取湯汁的精華，入口後，美味油然而生，可是店裡不可錯過的招牌拉麵品項。（攝影／孫志銓）

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