香魚
魚種：香魚
學名：Plecoglossus altivelis
英名：Ayu-fish
俗名：國姓魚、年魚、「魚桀」魚
大陸名：香魚
日名：アユヤщ
體長：可達30cm以上 繁殖期：11-12月
香魚早期在台灣北部的清澈溪流都可以發現其蹤跡,屬於冷水魚類,因山坡地的濫墾,以致早在民國五十年之前就絕種了. 目前民間以人工繁殖的方式,養殖非常成功,早期本省所吃的香魚大都由日本進口,現今民間的養殖技術已達成熟,不但可自給自足,甚至在日本的缺貸期回銷日本.
香魚之肉鮮嫩,美味可口,是一般消費者的最愛,屬於高經濟魚類,可高密度養殖.
本場目前年產量約40公噸,明年將擴大生產面積,同時著手作魚苗繁殖,年產量達百萬尾以上之香魚苗。
活魚餌釣法
香魚的釣法 據我所知 有3種 第一種是香魚尚未大量引進台灣 培育時 釣友們都是使用一種類似香魚的假餌在垂釣 十五幾年前在桃園的復興鄉阿母坪水域 有許多釣友都是如此釣法 其實這是一種變通的辦法 在沒有真正的香魚 可以當作魚媒時的時候用的 其習性依究是 針對香魚有地域性的關係 對靠近自己地盤的其他香魚會做出攻擊性的動作 樓上的那位大大是引用日文翻譯 所以有一些或許您看不懂 我稍微解釋一下 香魚在潔淨的溪流裡 都是以石頭的青苔為石 這可以從石頭上的刮橫看的出來 跟台灣的苦花習性是一樣的 以青苔為食 不同的是香魚的咬口刮橫比較挾長 苦花的比較圓扁而已 溪裡頭到處都是長滿青苔的石頭 而香魚將自己區域的石頭視為自己的地盤 只要有別的香魚靠近 那一場戰爭就會開始
活魚餌釣法 又稱友釣法
所以釣友們發現香魚有如此的習性 所以研發出所謂的"友釣法"然而再使用友釣法之前 必須先要有一尾香魚當作魚媒 去引誘佔地為王的香魚來攻擊 才能達到釣香魚的目的 在日本山區一般知名溪流附近都會有釣具店 很容易就能買到香魚餌 不過會有禁魚的時間 唯有開放時期 才會販賣香魚餌 一般禁釣時其是沒有再賣的喔
買到香魚餌之後 首先您必須將釣組前方上的金屬鼻環 輕輕的扣在香魚的鼻孔上 而扣住的動作記住要在水中完成 如此才不會傷到魚身上的黏液 減低了魚兒的活力 再來同一釣組的下方 還有二枚魚鉤 一枚要勾在魚煤的腹鳍上面 而後面最後的鉤子 就是釣取溪裏香魚用的
當香魚活餌入水後 要利用釣竿及手腕的力量 將魚媒送出去 然而此時也要靠水流及控竿的技巧 才能把魚媒送到我們要的垂釣標點去 當魚媒就定位之後 記住一定要將香魚餌 牽引至有大石頭的附近 如此才能吸引 佔地為王的香魚攻擊 當溪裏的香魚整的攻擊時 您會感覺到釣竿會有不尋常的振動 一旦香魚用身體去擦撞魚媒時 竿先傳來的振動就會越大 一但香魚在攻擊魚媒的當時被魚鉤鉤住時 浮標目印就會猛然下沉 此時代表香魚已經被下鉤鉤住暸 這時您就可以起竿了 但請不要拉的太猛 因為魚鉤是無倒鉤的 拉扯過猛可是會脫鉤的 這就是友釣法
第三種釣法式青苔釣法 這種釣法比較少見 一般都是溪裏的石頭上青苔異常的少時 就可以利用這種方式來垂釣啦 因為溪裏頭的青苔變少了 香魚也就沒啥好選擇 其標點還是以石頭附近為主 香魚的習性還是會以溪中石頭附近打轉 當青苔漂流至石頭旁時 香魚還以為是天上掉下來的禮物呢 見餌就咬 呵呵 以上是我的淺見 希望對您有幫助
