Xanthe

材料：  
西洋芹 2枝
雞腿 1支


醃料：
調味料Ａ：
鹽 2小匙

調味料Ｂ：
薰衣草 1大匙
檸檬汁 2大匙
糖 1大匙
橄欖油 1大匙
鹽 1小匙


作法：
(1)將西芹洗淨，對折除去纖維絲，切成5公分條狀備用。
(2)雞腿洗淨瀝乾，均勻塗上調味料Ａ，放入電鍋中蒸熟，約需20分鐘，取出放冷後，再剁成小片或塊狀備用。
(3)將西芹段與雞腿塊、調味料Ｂ混合均勻，放入冷藏中醃1小時即可食用。