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山藥美白湯

山藥美白湯

材料:  
雞腿 1隻
新鮮山藥 600公克
玉竹 3錢
白芷 3錢
枸杞 3錢
生薑片 2片

作法:
(1)雞腿洗淨切塊。
(2)將600cc水注入鍋中煮開後,放入生薑片及切塊雞腿煮滾去血水,取出雞腿用冷水沖洗乾淨。
(3)將1500cc水注入鍋中煮開後,放入雞腿煮10分鐘,加入其他材料,用小火煮半小時即可。

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