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干貝冬瓜

干貝冬瓜

所需材料:
冬瓜 ... 1斤半
老薑 ... 1片
干貝 ... 4粒
水 ... 21/2飯碗
酒 ... 1/2大匙

調味料
鹽 ... 1茶匙
味精 ... 1/2茶匙


作法步驟:
1 冬瓜去皮去子,切寸長片,干貝用清水加酒浸4小時。
2 煮鍋放下干貝、水、薑一起煮滾後,再下冬瓜續煮25分鐘加進調味料即可食用。

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