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排骨玉米湯

排骨玉米湯

材料:  
排骨 1斤
玉米 3條
水 8~10杯

醃料:
鹽 1/3大匙
柴魚味精 1/3大匙
香油 適量

作法:
(1)將排骨洗淨後用熱水汆燙去血水,再撈起洗淨瀝乾備用。玉米洗淨切段備用。
(2)將所有材料及調味料一起放入內鍋,加熱煮沸後改中火煮約5~8分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中,燜約2小時即可打開盛起食用。

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