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【餐廳名稱】：  ８兩碳烤雞排
【餐廳地點】：  台中市北區一中街（水利大樓前）
【餐廳電話】：  0923-177364
【推薦佳餚】：  雞排
【個人評價】：  4顆星
【店家介紹】：  
一中街必吃．８兩碳烤雞排
　位在水利大樓前『８兩』，一直都是一中夜市裡的排隊小吃。因為所採用的雞排每塊都重達8兩，大份量又超級平價，加上獨特的烤醬滋味，令人回味無窮，吃得飽，也吃得巧。
先炸後烤．好滋味都在這裡
　老闆娘說，一般雞排多以油炸為主，但在一中街這麼競爭的市場裡，如果沒有辦法炸出自己的特色，就不容易建立起好口碑，於是她想到另一個點子，就是把雞排『先炸後烤』，變成碳烤雞排！一推出就造成熱潮，還常有許多外地遊客慕名而來，也因此成為一中街的人氣小吃。

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