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【餐廳名稱】：  福記滷味
【餐廳地點】：  台東縣台東市正氣北路180號
【餐廳電話】：  089-341898
【推薦佳餚】：  鴨翅、鳳爪
【個人評價】：  4顆星
【店家介紹】：  
吃慣熱滷的濕潤口感想換個口味，又不想吃炸食的時候，不妨試試冷滷；比熱滷多了一份彈牙的口感，也不用怕滷汁會滴落，爽口的滋味更是宵夜的好選擇。
　位於台東市正氣北路上的台東福記滷味，就是這樣的一家冷滷好店。店內提供鴨翅、鳳爪、鴨舌、鴨腳和七里香等多樣選擇，其滷味是以將近二十種的中藥材滷製，濃濃的滷香散佈在每一口咬下的瞬間，冰鎮後的滋味讓口感更為爽口，僅僅灑上些許調味粉佐以味道，吃出純粹的滷香，口味簡單舒服。

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