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香蕉牛奶

香蕉牛奶

材料:
香蕉 1條
牛奶 250㏄
冰塊 適量
開水 適量
糖 少許

作法:
1. 香蕉去皮後,切小塊備用。
2. 先將糖、冰塊、牛奶放入果汁機中攪打成泡後,再繼續放入作法1的香蕉塊及開水一起攪打約30秒即可。

好喝祕訣
選擇香蕉外皮略有黑點且帶有濃濃香味最好,若是顏色鮮黃且有點硬的香蕉,因本身還未成熟,製作出來的香蕉牛奶會有一股生水果的腥味,並不會又香又濃,口味不好唷!另外,夏天是香蕉的盛產季節,其甜份會較冬天來的多,所以在攪打果汁的過程中,可以依個人的需求來決定糖量的多寡。

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