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鳳梨、八寶、霜淇淋…來市場吃冰

炎炎夏日最適合來碗透心涼的冰品，市府經濟發展局昨天推荐近百年歷史的善化市場福興號蘇家冰店；西門淺草市場綣綣屋霜淇淋也有新的行銷手法，每天推出兩種口味，前1晚在臉書讓大家預測明天的口味，猜中的就送1支霜淇淋。

市府經發局主秘殷世熙表示，台南市有66個市場，都有各的特色與文化，夏天到了，可找伴到市場吃冰，如西門市場的「江山號」招牌是八寶冰，泰山冰店的鳳梨冰是一絕，關廟市場有黃家銼冰、安平市場出名的是「蔡家愛玉冰」等。

善化市場的福興號蘇家店有近百年歷史，傳到第4代的蘇柏翰說，阿公、父親的理念是「冰料簡單、實在就好」，紅豆、番薯、芋頭、黑糖粉粿等，保證愛玉是天然愛玉洗出來的。

綣綣屋霜淇淋去年5月開幕，推出在臉書上讓消費者猜翌日的兩種口味行銷手法，猜對的會傳給領1支霜淇淋的簡訊。綣綣屋已研發出28種口味，強調「一滴水都不加」。