osaly

橙蜜番茄冰淇淋 冰店獨家口味

炎炎夏日，冰品正夯，高雄市美濃區最近有家冰店推出番茄義式冰淇淋，用的是近年極盛一時的橙蜜小番茄，吃上一口，番茄結合牛奶的香醇，相當特別。

這家新開幕的冰品店，位在美濃區福安里月光山旁，老闆開店，主要是想讓終身務農的父母，看到他們的心血結晶，可以有不一樣的發展；兄弟姊妹們群策群力，花了3、4年時間開發，終於做成番茄義式冰淇淋。

冰店老闆鍾文雄說，父母用心種植的橙蜜番茄，施用歐美進口的肥料，口感Q彈，天然有機，產季時，大顆的當鮮果宅配，小顆的留作冰淇淋原料，橙蜜番茄吃起來不帶酸味，甜度高，一斤約能賣至6、70元。

小番茄一斤賣到6、70元，看似不錯，但鍾文雄說，番茄種植過程十分費工，長到50公分時，需固定枝條，長到1公尺高時，要修剪嫩芽疏果，採收時更需人工，成本不低，因此用來做冰淇淋，可以說是「真材實料」。