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如何選擇優質餐具

如何選擇優質餐具

陶瓷餐具在我國有著悠久的歷史,其造型多樣、色彩斑斕、手感細滑,容易洗滌,深受喜愛。挑選陶瓷餐
具可是有大有學問,一旦疏忽,這餐餐必用的日用品,會像微量毒藥一樣,逐漸影響著我們的身體健康。

無論你是在大商場或是菜市場買餐具,首先決定所要購買的檔次,再挑選喜愛的花色,再一件件裏外查看
該注意的選購事項:

1、 外形是否周正,是否有破損、斑點、氣泡,光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂紋的陶瓷品,其釉中所
含鉛易溢出,不宜做餐具。

2、 挑選有金、銀裝飾的瓷器時,用手擦一擦,不退色才是上品。

3、 輕敲幾下,聲音清脆品質好,聲音沉悶或沙啞則是劣質品。

4、 瓷器粘合劑大多含鉛高,瓷器補過後也不宜做餐具。

5、瓷器表面釉面都是經過 800度以上溫度燒製成,達不到800度,低溫釉都會對人體有危害物質。達到
1350度瓷器最好。

6、選購成套陶瓷製品時,要看每件的釉色、畫面、光澤、式樣是否一致勻稱、協調。

7、薄胎陶瓷製品在太陽光或燈光下照看,要有透明感,既薄又輕,且厚度均勻。

8、釉上彩陶瓷的畫面不及釉面光亮,手感欠平滑、畫面邊緣有凸起感是不合格產品。

9、微波爐用瓷必須選用標注「微波爐用」字樣的製品,以免在使用中發生炸裂。

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