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標題: 梅干焢肉 [打印本頁]

作者: ihao 時間: 2010-8-29 16:12 標題: 梅干焢肉

【材　料】

五花肉 600公克
梅乾菜 50公克
五香焢肉滷汁 650㏄

【做　法】

1.五花肉洗淨切大片狀，略沖水洗淨；梅乾菜洗淨切碎，備用。

2.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。

3.將作法2的五花肉片和作法1的梅乾菜放入五香焢肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。

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