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標題: [家常料理] 【燒金雞】 [打印本頁]

作者: snake12272    時間: 2011-1-29 12:32     標題: [家常料理] 【燒金雞】

材料:
嫩雞 ... 1隻
調味料
醬油 ... 1飯碗  
鹽 ... 1/2湯匙  
砂糖 ... 1/2湯匙
薑 ... 1小塊
大茴香 ... 數粒
花椒 ... 少許

作法步驟:
1.雞洗淨後下鍋。再將全部調味料一併放入,用文火燒至爛熟(2 小時以上)。
2.整雞或切塊盛上桌。
3.飾以檸檬、香菜。




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