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標題: [家常料理]熗炒藕片 [打印本頁]

作者: 10A3W6    時間: 2011-3-25 21:00     標題: [家常料理]熗炒藕片

熗炒藕片
材料:
藕兩小節,乾紅辣椒段少許,蒜幾瓣,醋少許,鹽少許,雞精少許,花椒少許,色拉油少許

做法:
1.藕切片
2.熱油,放入花椒、蒜末、乾紅辣椒段炝鍋
3.將藕片放入鍋中翻炒片刻
4.倒入醋,放入適量雞精和鹽
5.起鍋裝盤


小訣竅:
不要用鐵鍋,藕就變黑了,喜歡酸辣口味的盆友可以多放點乾辣椒段和醋




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