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標題: 桑椹 [打印本頁]

作者: newyear    時間: 2011-6-5 22:54     標題: 桑椹


果名:桑椹
生產月份:春天
學名: Morus spp.
科屬:桑科、桑屬
別名:桑果、桑實
營養成分:主含糖類、維生素 B1、B2、C、胡蘿葡素、鈣質、無機鹽、蘋果酸、鞣質、 失車菊及桑椹油等。



桑果汁維他命及礦物質含量(mg/L)

維他命C  ------------ ------ 10
β-胡羅蔔素   -----------------7.8
鐵  ------------------------- 29
鈣  ------------------------ 110


【民 間 記 載】

桑椹汁熱飲可治婦女白帶、止咳、去結石,若是調酒飲用則可解勞壯陽。
   
桑椹都可以入藥,中藥裡的桑白皮就是桑樹皮 ,桑葉可以用來洗眼睛,曬乾可以做枕頭。

睡在桑葉枕頭上可以預防頭痛、高血壓、治療輕微的失眠。還有手足麻木的人,用霜降後的桑葉煎湯泡澡,會漸漸好轉。

桑椹是血液的清道夫,酸酸甜甜非常美味,可當水果直接吃,也可以做果醬或釀桑椹酒。 
    
定期吃一些桑椹,清血功能更勝紅酒 !  

滋補明目   

  桑椹子為滋養強壯藥,配合其他補益藥可廣泛治療若干衰弱病症。凡體力衰退、房事不振、失眠多夢、煩躁不寧、頭昏眼花 、消瘦、食慾不振均可用桑椹子補養,單味桑椹子可製成膏劑,能滋養補血,桑椹子浸酒,能 壯陽益氣,是病後體虛調養之劑。



桑椹子能滋養生津,凡患虛弱病症、津液虧損,常感口乾舌燥、臭味甚濃,可於

夏令桑椹子成熟時,每日吃一兩。本品氣味清香甘潤,老少咸宜,乾品每次用三

錢,煎水溫服。  

凡眼部乾燥,視力減退不耐久視,可用桑椹子煎水飲,能滋養津液,令眼部 視力增強。

桑椹子含有豐富的營養成分,如葡萄糖和多種維他命,可治療消化道慢性疾病,促進胃液分泌,增強消化吸收能力及蠕動力,增進飲食,消除腹脹和便秘,凡慢性胃炎、慢性肝炎,有上述證象者,桑椹子均甚適宜。  

養血烏髮   

    桑椹子有補血 功效,貧血患者、面色蒼白、頭目眩暈、失眠心悸,桑椹膏功效良好,需持續服用。婦女多產貧血,久病及大手術之後,出現上述證象者,桑椹子均可常服。

複方配伍常與當歸、女貞子、熟地合用。

桑椹子鮮品紫紅,曬乾轉紫黑色,單味或複方配伍常,能補血烏髮 ,生長頭髮。

青壯年人,未老先衰,頭髮早白或脫落頻繁,可以常吃桑椹子,夏季桑椹子盛產時,可以多吃,乾品作丸劑、膏劑、酒劑,均有良好功效。亦可用桑椹子配合當歸、何首烏、骨碎補,則烏髮 潤顏功效更佳。  

小兒頭髮不生,名為白秀,可用鮮桑椹子搗汁,頻頻進飲,又可將桑椹子取汁洗抹頭部,促使白禿生長黑髮。
  
凡中年後滋生白髮,可用桑椹子浸酒常服,促成白髮轉黑。年齡漸增,可常服桑椹酒,預防生長白髮。  

  

桑椹含豐富維他命、果酸、葡萄糖等,可調節消化,促進腸黏膜分泌,可清除宿便。

所以可以治療胃病、便秘、關節疼痛。 桑葉清涼明目,桑枝 利關節,每天喝一小杯桑椹酒,體內無雜質、無宿便、身體輕盈健康。

預防高血壓  

乾燥的根皮(桑白皮)100g,磨碎後加進1.8公升米酒中,再加200g的白砂糖,浸約半個月即成〔桑酒〕。喝之前先要過濾.每天睡前喝15c.c.。

便秘、預防高血壓  

乾燥的嫩葉,切碎後放入茶杯裡,沖熱水,當作茶水飲用。

消除疲勞、強身  

桑椹酒,經常飲用可補虛益氣、去水氣、利五臟關節、安魂鎮神、聰耳明目、烏髭、利水、消毒、清涼、止咳。   
  
桑椹子能治療風濕關節痛,有鎮痛作用,多用於慢性階段,關節不紅腫,痛不甚劇烈者,與玉竹、秦艽配合應用。桑甚子並能治腹部受寒痙攣痛,用桑椹子浸酒飲服有效。   

凡頸項間生有虛核,可用桑椹子煎熟成膏,塗敷後用紗布覆蓋,虛核初起者有效。  
  
小兒發燒病後,項頸間虛核纍纍者,可用桑椹子與蜂蜜煎成濃液,用溫水調服,能消散虛核。  
   
桑椹子質黏多液,能潤腸通便。凡體虛便秘,老年人便秘,有潤腸通便功效,亦可與火麻仁、生首烏同用。   
  
桑椹子有良好的安神作用。凡神經衰弱早期,服用效果較好,配合枸杞子、女貞子、五味子熬成膏劑,早晚各服一湯匙,連續服用二個月至五個月。   

婦女產後體虛、失眠、易驚醒、心慌不安,用桑椹子配合當歸、茯苓、酸棗仁等同用。



【中醫文獻鑑證】  

  
  
《新修本草》  (唐)蘇敬等著〝滋陰補血,治消瘦。〞  

《本草綱目》  (明)李時珍著〝單食,止消渴.利五臟關節,通氣血。久服不飢,安魂鎮神,令人聰明,變白不老。多收暴乾為末,蜜丸日服。搗汁飲,解中酒毒。釀酒服,利水氣消腫。〞  

《本草經疏》 (明)嫪希雍著〝桑椹子生止渴,安神解酒毒,利水消腫。甘寒益血而除熱,其為涼血、補血、益陽之藥無疑矣。〞  

《本草求真》 (清)黃宮繡著〝除虛熱,滋養潤燥,烏鬚黑髮。〞  

《隨息居飲食譜》 (清)王土雄著〝桑椹子解風濕,利關節,補充血液,令人安眠,久久服之,鬚髮不白,老年常服健步履,治水腫。〞  

《玉楸藥解》  (清)黃元御著〝桑椹子養肝,利尿,清虛熱,潤燥,止口渴,小便不暢,虛核,禿髮,黑鬚黑髮。〞  

《本草拾遺》  久服不飢,安魂鎮神,令人聰明,變白不老。  

《抗衰老中藥學》  能提高細胞免疫功能,調節免疫平衡。  


  
【科學文獻】
  
★1977年各時名辭及地區品種容有不同,彙考如下:桑椹子,通稱桑果,屬桑科

植物桑樹上所結的一種聚合果。嫩時色青味酸,老熟時色紫黑,多汁,味甜。名為

桑椹子。成熟的桑椹子含葡萄糖、蔗糖、琥珀酸、酒石酸、維他命B1、B2、C、

煙酸、色素等。未熟青桑椹含有氰酸。

桑椹子的功用  

● 補虛益氣,去水氣。凡風濕性關節疼痛、麻痺不仁以及各種神經痛 →鮮果桑椹1至2兩。

● 如因貧血、神經衰弱、腳膝痛、肢體麻痺、中風後半身不遂、大便乾結 →桑椹膏
     每服一匙,一日2至3次,以溫水和黃酒少許化服。
  
● 婦女閉經 →桑椹5錢,紅花1錢, 雞血藤4錢,加黃酒和水煎,一日2次溫服。

★ 1980年許鴻源氏 《中藥材之研究》云:據1934年山本喜久雄氏對桑椹的成分研究,及奧正已之研究主要為Cyanidin(色素)Isoquercetin成分,其他尚含有Carotin、維他命B、C、菸酸、蘋果酸、橘櫞酸、黏液、果膠等。

★   1980年《中藥鑒定學》 云:桑椹子為桑的乾燥果穗。呈圓柱形,長約1∼2厘米,直徑約5亳米,有時已破碎。表面黃竭色,帶有果柄,每個果穗有小瘦果30∼60枚,小瘦果圓形而扁,無果柄,外有四枚花被片包被、味甜。含芸香甘,花色素甘、糖類、有機酸、維他命B1、B2、C及胡蘿蔔素等。




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